Что мы едим. Непростые ответы на простые вопросы (fb2)

Наталья Львовна Резник
Что мы едим. Непростые ответы на простые вопросы 1685K, 162 с.
издано в 2018 г. в серии Химия и Жизнь. Проект с научно-популярным журналом
Добавлена: 03.10.2018

Аннотация

Эта книга - новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь), либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки).
В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине.




Впечатления о книге:  

X